Le Pouliguen Infos

Salon de la gastronomie

Le premier salon de la gastronomie en Presqu’île guérandaise, organisé par l'association l'Atelier du goût se tiendra les 31 octobre, 1er et 2 novembre prochains à la salle des fêtes du Pouliguen.

Cet événement veut mettre en valeur les produits du terroir avec des dégustations poposées par les chefs de la Presqu’île.

Records

Deux records de France seront tentés :
- Damien Pineau artisan chocolatier de la Route du cacao au Croisic  avec une tablette de chocolat géante,
- Pascal Airault, boulanger-pâtissier au Pouliguen, avec  le plus gros éclair.

Concours

Deux concours seront aussi proposés, présidés par Éric Mignard chef étoilé du  Castel Marie-Louise  à La Baule.
- un pot de rillettes de maquereaux pour le grand public (dix premiers inscrits)
- tarte aux pommes, réservée aux professionnels.

Conférence

Valérie Pedron, des Jardins de la mer, animera dimanche à 15 h 00 une conférence sur les bienfaits des algues sur la santé, l’art de les cuisiner, la manière de les récolter en Presqu’île.

Pratique  :

le 31 de 15 h 00 à 18 h 30
les 1er et 2 novembre de 10 h  00 à 18 h 30

Salle des fêtes du Pouliguen
atelierdugout44.wix.com/lepouliguen
 

25/10/2014 | 0 commentaire
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